无公害农产品质量评价技术研究与应用

无公害农产品质量评价技术研究与应用
本项目根据无公害农产品质量安全检验、农产品质量评价鉴定，以及农产品中农残的气相色谱分析技术、色谱/质谱联用分析技术、兽残的高效液相色谱分析技术、有害元素的原子吸收光谱分析技术和原子荧光光谱分析技术现行成果基础上使之形成了更加实用的整套无公害农产品检验评价技术。利用气谱分析技术检测农产品中的农药残留的定性定量检测，灵敏度可达到0.001-0.01mg/kg，方法的测试回收率为75-110%。转速计| 水份计| 水份仪| 分析仪| 溶氧计| 电导度计| PH计| 酸碱计| 糖度计| 盐度计| 酸碱度计| 电导计
利用色谱质谱技术，通过选择离质谱定性测试农残成分，正确度可达97%以上，检测灵敏度可达到0.01mg/kg。利用高效液相色谱分析技术，可正确定性定量定样品中抗生素、激素、磺胺、呋喃唑酮等常用兽药残留11个品种，检测灵敏度可达到＜0.01mg/kg方法的测试回收率为75～110%。利用原子荧光光谱分析技术，可正确定定量测定样品中SE、HG、PB、SN元素，检测灵敏度为0.0001-0.005mg/kg。方法的精密度相对相差10%。利用原子吸收光谱分析技术，可正确定性定量测定样品中PB、CD、CR|ZN、CU等。检测灵敏度为0.001-0.005mg/kg。方法的精密相对相差10%。